	Dernières recettes publiées
	Recettes les plus appréciées
	Suggérez une recette !
	Retour à l'accueil

	Pseudo
	Mot de passe

	Enregistrez-vous !	Mot de passe oublié?

	Entrez un mot

	Accompagnements (100)
	Amuse-Bouches (30)
	Barbecue / Pique-Nique (18)
	Brunch (33)
	Cakes salés (22)
	Cakes sucrés (17)
	Cocktails (5)
	Confitures (29)
	Crêpes (9)
	Cuisine Chinoise (22)
	Cuisine du Monde (50)
	Cuisine Espagnole (19)
	Cuisine Grecque (20)
	Cuisine Indienne (20)
	Cuisine Italienne (24)
	Cuisine Japonaise (2)
	Cuisine Russe (6)
	Cuisine Tex-Mex (6)
	Desserts (263)
	Entrées diverses (170)
	Fruits de mer / Crustacés (55)
	Hamburgers (9)
	Noël / Réveillons / Fêtes (45)
	Oeufs (22)
	Pain / Boulangerie (9)
	Pâtes (55)
	Petit Déjeuner (8)
	Plats divers (72)
	Poisson (200)
	Recettes pour les Juniors (15)
	Recettes Végétariennes (27)
	Salades (74)
	Sandwiches (18)
	Sauces (11)
	Soupes/Potages/Veloutés (71)
	Spécialités Régionales (27)
	Tartes salées (24)
	Tartes sucrées (20)
	Tout cru (11)
	Viande - Agneau (25)
	Viande - Boeuf (33)
	Viande - Gibier (7)
	Viande - Lapin (20)
	Viande - Porc (29)
	Viande - Veau (35)
	Volaille (110)

Tarte aux pignons

Nombre de couverts : 6

Ingrédients

	Informations complémentaires
	Recette proposée par collin
	Note :

Pour la pâte :
175 g de farine
1 oeuf
125 g de beurre mou
50 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace
Pour la garniture :
100 g de beurre mou
100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace
2 c à soupe de miel de lavande
2 oeufs
100 g de pignons

Préparation

Préparation : 15 mn
Cuisson: 45 mn

. Préparez d'abord la pâte : versez la farine sur le plan de travail, ajoutez les amandes en poudre et le sucre glace. Creusez un puits au centre, ajoutez-y l'oeuf et le beurre. Travaillez rapidement ce mélange du bout des doigts afin d'obtenir une pâte homogène. Roulez la pâte en boule et laissez reposer 1 h au frais

. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'1 cm. Préchauffez le four sur thermostat 6(180°C). Beurrez un moule à tarte de 25 cm à bord haut et garnissez-le de pâte

. Mettez le beurre dans une terrine, ajoutez le sucre et travaillez le mélange au fouet pendant 3 mn jusqu'à ce qu'il blanchisse. Incorporez les amandes en poudre, ajoutez 1 oeuf, travaillez au fouet 2 mn, incorporez le second oeuf et fouettez encore 3 mn. Versez le miel et la moitié des pignons. Mélangez et versez cette préparation sur le fond de pâte. Répartissez les pignons restants en les enfonçant légèrement dans la pâte. Glissez le gâteau au four et laissez cuire 45 mn environ. Il doit être doré en surface. Retirez du four, laissez tiédir avant de démouler. Servir froid

Suggestion de service

Fiche de la recette : Tarte aux pignons (version imprimable)
Liste des courses pour : Tarte aux pignons (version imprimable)
Ajouter "Tarte aux pignons" à mon livre de recettes en ligne
Envoyer la recette "Tarte aux pignons" à un(e) ami(e)
Ajouter un commentaire sur Tarte aux pignons