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  Recette : Croque-Monsieur aux Sardines  
 

Croque-Monsieur aux Sardines
  Nombre de couverts : 4  
  Ingrédients

  Informations complémentaires
  Recette proposée par cuisiniere62
  Note : Recette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votes

  8 tranches de pain de mie
1 boîte de sardines à l'huile
50 g de beurre
poivre
beurre d'anchois
2 cuillerées à soupe de câpres
  Préparation
  . Ouvrez la boîte de sardines. Débarrassez les poissons de la peau et des arêtes puis écrasez-les à la fourchette et mélangez-y les câpres égouttées. Poivrez légèrement. Beurrez d'un seul côté une tranche de pain, puis recouvrez-la, côté beurre, d'un peu de beurre d'anchois, et d'une couche épaisse de sardines. Tartinez de beurre une autre tranche de pain, d'un seul côté, puis de beurre d'anchois et posez-la par-dessus, côté beurre à l'intérieur

. Mettre dans l'appareil à croques. Pour avoir un quadrillage faites faire 1/4 de tour en cours de cuisson au croque-monsieur
  Suggestion de service
  Vous pouvez servir ces croques avec de la sauce tomate et des oignons frais
 
 
 



  Commentaires : Croque-Monsieur aux Sardines  
 
Commentaire posté par collin le 21-5-2008
C'est super bon et original et ça fait manger du poisson aux enfants et au ados lol... Merci


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