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  Recette : Caramels au chocolat  
 

Caramels au chocolat
  Nombre de couverts : 4  
  Ingrédients

  Informations complémentaires
  Recette proposée par collin
  Note : Recette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votes

  100 g de chocolat fondant
100 g de sucre glace
60 g de miel
80 g de crème fraîche
  Préparation
  . Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une casserole. Ajoutez-y la crème fraîche, le sucre et le miel et faites chauffer doucement en remuant

. Quand le chocolat est bien fondu, portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux. Versez dans un moule à caramels huilé ou sur un marbre huilé. Dans ce cas, découpez immédiatement les caramels au couteau. Si vous ne possédez ni moule à caramels ni marbre, huilez soigneusement le petit bac à glaçons de votre réfrigérateur et versez-y la préparation. Laissez refroidir
  Suggestion de service
 
 
 
 





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