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  Recette : Cake au potimarron et saumon fumé  
 

Cake au potimarron et saumon fumé
  Nombre de couverts : 8  
  Ingrédients

  Informations complémentaires
  Recette proposée par Bordeauxcuis
  Note : Recette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votesRecette 5 étoiles sur 1 votes

  150 de farine
1 chet de levure
3 oeufs
8 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait écrémé
100 g de gruyère rapé
100 g de saumon fumé
200 g de chair de potimarron
1 bûche de chèvre
2 échalotes
3 c à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
  Préparation
  . Préchauffer le four à th 6-7 (200°C)

. Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine. Verser l'huile petit à petit puis le lait chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Saler, poivrer

. Faire revenir dans une poêle avec l'huile sur feu moyen le potimarron coupé en dés et les échalotes émincées 15 min. Saler, poivrer. Mélanger avec la pâte, ajouter le saumon en lamelles et le chèvre émietté

. Verser dans un moule à cake et cuire au four environ 45 min
  Suggestion de service
 
 
 
 





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