Travers de porc Far West

Liste des courses 

1,2 kg de travers de porc
2,5 cl de vinaigre de cidre
150 g de ketchup
2 c à soupe de sucre roux
50 g de mile
1 c à soupe d'huile
1/2 c à café de sel
1/2 c à café de poivre de Cayenne

Une recette proposée par http://www.plusderecettes.com