Salade aux coeurs de palmier

Liste des courses 

2 boîtes de coeurs de palmiers
200 g de gruyère
1 poivron rouge
1 branche de céleri
1 c à soupe de moutarde blanche
6 c à soupe d'huile d'olive
le Jus de 1/2 citron
1 c à soupe de persil haché
sel
poivre

Une recette proposée par http://www.plusderecettes.com