Petits soufflés aux noix

Liste des courses 

60 g de noix en poudre
6 cerneaux de noix
75 g de cheddar ou de cantal vieux
3 gros oeufs + 1 jaune
20 cl de crème fraîche fluide
1 salade feuilles de chêne
1 c à café de poivre vert
3 c à soupe d'huile de noix
1 c à soupe de vinaigre
30 g de beurre
noix de muscade
sel, poivre

Une recette proposée par http://www.plusderecettes.com