Pavés de bar en croûte d'herbes

Liste des courses 

4 pavés de bar d'environ 150 g
1/2 c. à soupe de pâte tandoori
1/2 c. à soupe de pâte de curry
1 c. à café de sel de mer
1/2 c. à café de grains de poivre concassés
1 blanc d'oeuf
1 botte d'aneth
1 botte de coriandre
1 botte de persil plat
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe d'huile d'olive

Une recette proposée par http://www.plusderecettes.com