Croquettes de veau et de poulet

Liste des courses 

1 escalope de veau de 150 g
1 blanc de poulet de 150 g
2 tranches de pain de mie
1 verre de lait
2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de beurre
chapelure
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Une recette proposée par http://www.plusderecettes.com