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Brochettes de fruits de mer en tempura
Liste des courses
16 gambas crues décortiquées
16 moules
16 noix de pétoncles
1 botte de ciboules
15 cl de bouillon de volaille
5 cl de vin blanc
5 cl de sauce soja
1 cuil à café de gingembre râpé
1 oeuf
15 cl d'eau glacée
125 g de farine
50 g de Maïzena
1 pincée de sel
huile pour friture
