Soupe de concombres à la grecque

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

2 concombres épluchés et épépinés
2 yaourt nature
200 g de feta
2 cuillères à café de menthe
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
Quelques feuilles de menthe

Préparation

. Découper les concombres en cubes.

. Dans le bol mixer mettre les concombres, les yaourts, la feta, puis les épices et les herbes. Mixez bien.

. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur et servir dans des bols, décorer le tout de feuilles de menthe.