Pilons de poulet gingembre-citron

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

8 pilons de poulet
2 citrons
2 gousses d'ail
1 c à café de gingembre frais râpé
2 c à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation

. Peler et hacher l'ail. Piquer les pilons de plusieurs coups de fourchettes à travers la peau puis les mettre dans une boîte en platique à couvercle hermétique

. Ajouter le gingembre, l'ail, 3 c à soupe de jus de citron, l'huile et une pincée de sel et mélanger bien. Fermer hermétiquement et laisser mariner 2 h

. Pendant ce temps, allumer le barbecue (à défaut le gril du four)

. Egoutter les pilons, les poser sur la grille chaude et huilée, cuire 25 min environ, en les retournant souvent, sans les piquer. Servir chaud