Petit parmentier à l'emmental pour les petits

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

1 carotte
500 g de steak haché
600 g de purée de pommes de terre
50 g d'emmental râpé
1 c à café de cacao
1 c à soupe d'huile

Préparation

. Poêler 1 carotte hachée 2 min dans 1 c à soupe d'huile

. Ajouter 500 g de steak haché. Cuire de 2 à 3 min à feu vif en l'émiettant avec une fourchette

. Y mélanger 1 c à café de cacao dilué dans 3 c à soupe d'eau. Poursuivre la cuisson 10 min à feu doux, seler légèrement, puis verser dans un plat

. Couvrir de 600 g de purée de pommes de terre. Parsemer de 50 g d'emmental râpé. Faire gratiner 15 min à four th. 6 (180°C)