Pepites de veau

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

400 g de veau haché
2 c à soupe de parmesan râpé
1 c à soupe d'huile
chapelure

Préparation

. Mélanger 400 g de veau haché avec 2 c à soupe de parmesan râpé et 1 c à soupe d'huile.

. Façonner 12 boulettes aplaties entre les mains mouillées. Les passer dans de la chapelure en pressant pour faire adhérer

. Cuire 10 min à la poêle dans un mélange de beurre et d'huile. Servir chaud