Mini croques-monsieur en terrine

Nombre de couverts : 6

Ingrédients

6 grandes tranches de pain de mie
4 tranches de jambon cuit
150 g de gruyère râpé ou en fines tranches
40 g de beurre doux

Préparation

. Préchauffer le four à thermostat 6 (180 °C)

. Faire dorer les tranches de pain de mie pendant quelques instants au grille-pain. Les tartiner ensuite de beurre. Beurrer également le fond du moule à cake

. Disposer ensuite au fond du moule 2 tranches de pain de mie, côte à côte. Les recouvrir avec l’équivalent de la moitié du gruyère (75 g). Recouvrir ensuite le fromage avec 2 tranches de jambon

. Renouveler l’opération dans le même ordre en terminant par les 2 tranches de pain de mie restantes. Mettre ensuite la préparation au four et laisser cuire pendant 15 mn, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu

. Découper la préparation en petits carrés et piquer chaque petit carré avec un cure-dent pour la dégustation