Melon au fromage blanc et à la menthe

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

200 g de fromage blanc
50 g de crème fraîche
50 g de sucre en poudre
une dizaine de feuilles de menthe fraîche
quelques gouttes d'alcool de menthe
2 gros melons

Préparation

. Battez le fromage blanc avec la crème, le sucre, les feuilles de menthe finement hachées et l'alcool de menthe

. Coupez les melons en deux, retirez les graines de l'intérieur

. Remplissez avec la préparation au fromage, décorez de feuilles de menthe