Hamburger au cumin

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

4 petits pains au sésame spécial hamburger (taille maxi)
600 g de viande hachée (5 % matières grasses)
4 fines tranches de bacon
3 tomates
salade
cornichons
2 oignons
4 fines tranches de fromage à fondre
mayonnaise
ketchup
huile d'olive
cumin
sel et poivre

Préparation

. Couper en lamelles un oignon que vous ferez revenir sans bruler, le mélanger avec la viande, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 6 cuillères à soupe de cumin en poudre. Malaxez le tout

. Former et aplatir 4 steaks (papier alu et deux surfaces planes)

. Couper les tomates en rondelles, ainsi que les cornichons et l'oignon

. Faire cuire les steaks hachés

. Faire griller les tranches de bacon

. Faire dorer les pains à hamburger sous le grill du four

. Tartiner de ketchup et de mayonnaise les petits pains, disposer une ou deux feuilles de salade, les rondelles de cornichons, de tomates et d'oignons sur le petit pain

. Rajouter la viande, puis la tranche de fromage, puis le bacon grillé

. Mettre de la salade, des rondelles de cornichons, tomates, oignons, mayonnaise et ketchup

. Servir sans plus attendre