Gratin de tomates aux oeufs

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

4 oeufs durs
750 g de tomates
100 g de gruyère rapé
75 g de beurre
sel, poivre
thym
laurier

Préparation

. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches

. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-les. Coupez-les en tranches et salez-les

. Beurrez généreusement un plat allant au four

. Mettez-y une couche de tomates, une couche d'oeufs durs et ainsi de suite

. Répartissez le fromage râpé, le thym, le laurier, le sel, le poivre

. Terminez par la couche d'oeufs durs et de fromage râpé Faites cuire au four une bonne vingtaine de minutes