Gratin de pommes de terre au thon

Nombre de couverts : 6

Ingrédients

1 kg de pommes de terre moyennes
1 boîte de 400 g de thon au naturel
1/4 litre de lait
2 oeufs
1 dl de crème fraîche
2 c à soupe de chapelure
20 g de beurre
ciboulette
sel, poivre

Préparation

. Pelez les pommes de terre et faites les pocher 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez et coupez les en tranches assez épaisses

. Egouttez le contenu de la boîte de thon et émiettez-le

. Battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait et la crème fraîche. Salez et poivrez, ajoutez la ciboulette hachée

. Dans le fond d'un plat allant au four beurré, disposez une couche de pommes de terre, saupoudrez-les de miettes de thon, mouillez légèrement avec la préparation au lait

. Continuez à disposer poisson et légumes en couches alternées, arrosez du reste de lait et saupoudrez de chapelure

. Parsemez de noisettes de beurre et faites cuire 35 mn à four moyen