Frisée au jambon fumé

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

1 salade frisée
2 oeufs durs
200 g de jambon fumé
une dizaine de croûtons
huile

Sauce:
vinaigrette à l'huile de noix

Préparation

. Nettoyez la salade, écalez les oeufs et coupez-les en rondelles, coupez le jambon en morceaux

. Faites frire les croûtons à l'huile

. Mettez le tout dans un saladier

. Au moment de servir, versez la vinaigrette et mélangez

Le Plus de Plusderecettes.com

Vous pouvez remplacer le jambon fumé par un magret de canard fumé, ajouter des cerneaux de noix et quelques lamelles de pommes