Crevettes sautées à l'ail

Ingrédients

2 kg de crevettes
200 g de beurre
4 gousses d'ail
sel, poivre

Préparation

. Faites chauffer le beurre dans une poêle, jetez-y l'ail haché, puis les crevettes, assaisonnez, laissez cuire en remuant en permanence jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Servez aussitôt

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La cuisson très rapide doit se faire à la dernière minute. A défaut de crevettes, vous pouvez réaliser la même recette avec des scampi surgelés.