Crevettes piquantes au barbecue

Nombre de couverts : 6

Ingrédients

36 grosses crevettes crues
6 citrons verts
2 pincées de piment en poudre
4 c à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

. Fendre la carapace des crevettes le long du dos, les poser dans un plat creux. Mélanger 3 c à soupe d'huile avec le piment. Verser sur les cervettes. Laisser mariner au frais 3 heures en retournant les crevettes 2 ou 3 fois.

. Préparer le barbecue. Couper les citrons verts en quartiers. Lorsque les braises commencent à se couvrir de cendres, enfiler les crevettes et les quartiers de citron sur des brochettes huilées

. Les disposer sur la grille huilée. Laisser dorer les crevettes 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, en les retournant plusieurs fois. Saler, poivrer et déguster chaud