Coupe d'agrumes à la cannelle

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

1 pamplemousse blanc
1 pamplemousse rose
2 oranges sanguines
1 citron vert
2 yaourts veloutés au citron
1 c à soupe de miel liquide
1/2 c à café de cannelle en poudre

Préparation

. Eplucher les deux pamplemousses et l'orange à vif. Se placer au dessus d'un saladier pour récupérer le jus et détacher les quartiers en glissant une lame de couteau entre les minces membranes blanches qui les séparent

. Mélanger le jus récupéré avec le miel liquide et ajouter les quartiers d'agrumes. Les disposer dans des coupes et décorer de tranches de citron. Répartir les yaourts au citron sur les fruits et poudre de cannelle. Servir très frais