Côtes de veau marinées

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

4 côtes de veau
4 tomates
4 tranches de jambon
4 tranches de gruyère
50 g de gruyère râpé
50 g de beurre
une botte de cresson
sel et poivre

Préparation

. Assaisonnez les côtes de veau et poêlez-les

. Posez sur chacune d'elles une tranche de jambon et une tranche de gruyère

. Videz à moitié les tomates et remplissez-les avec du gruyère râpé

. Parsemez de noisettes de beurre et passez au four

. Décorez avec le cresson