Côte de porc au curry

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

4 côtes de porc
1 dl de crème
du sel, du poivre
une cuillerée à café de curry
100 g de beurre
quelques olives noires du persil

Préparation

. Assaisonnez les côtes de porc, passez les dans du curry et faites cuire dans une poêle contenant du beurre

. Dégraissez la cuisson, ajoutez la crème, dressez les côtes sur un plat, nappez les avec la sauce et garnissez avec les olives et le persil

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Servez avec des pommes chips ou des pommes frites.