Coquelets à la citronnelle (chine)

Nombre de couverts : 3 à 4

Ingrédients

2 coquelets moyens, coupés en deux

Ingrédients pour la macération:
2 c à soupe de citronnelle hachée
2 gousses d'ail pilée
1 pincée de piment en poudre
1 cuillerée 1/2 à café de sel
2 c à soupe d'huile

Préparation

. Faire un mélange avec tous les ingrédients, frotter les coquelets avec ce mélange et laisser macérer pendant 2 heures

. Faire cuire au gril moyen