Confiture mangue banane

Ingrédients

850 g de mangues
500 g de bananes
900 g de sucre
2 citrons verts
1 bâton de cannelle

Préparation

. Coupez les mangues en deux, retirez le noyau central, pelez les fruits, coupez-les en morceaux

. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles

. Mettez les deux fruits avec le sucre et la cannelle dans une bassine à confiture, ajoutez le jus des citrons et le zeste râpé préalablement blanchi 2 mn à l'eau bouillante

. Faites cuire pendant 1 h à petit feu en remuant de temps en temps

. Mettez en pots