Confiture de peches aux framboises

Ingrédients

1 kg de pêches
500 g de framboises
1,250 kg de sucre
2 dl d'eau

Préparation

. Epluchez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers

. Lavez (si nécessaire) les framboises et équeutez-les

. Dans la bassine à confiture, mettez le sucre et l'eau. Portez à ébullition, laissez épaissir pendant quelques minutes, puis jetez-y les fruits

. Laissez cuire en remuant de 15 à 20 mn après la reprise de l'ébullition

. Vérifiez la consistance et mettez en pots