Compote abricots secs-framboises

Nombre de couverts : 4 à 6

Ingrédients

Un demi-kilo d'abricots secs
250 g de framboises surgelées ou fraîches
150 g de sucre en poudre
une cuillerée à soupe de sucre vanillé
un verre à liqueur de kirsch

Préparation

. Faites tremper les abricots dans de l'eau la veille

. Faites-les cuire dans un peu d'eau avec le sucre et laissez-les refroidir

. Incorporez à cette compote les framboises et le verre de kirsch

. Saupoudrez de sucre vanillé, réservez quelques framboises pour décorer et servez bien frais