Cheese Naan Express (Pain indien au fromage)

Nombre de couverts : 12 cheese naan

Ingrédients

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
12 portions de fromage fondu (type vache Qui Rit)
5 g de curry
1 yaourt nature
1 pincée de sel

Préparation

. Tamiser la farine avec la levure au dessus d'un récipient. Ajoutez le yaourt, le curry, le sel. Mélanger avec 15 cl d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple

. Laisser lever 1h30 sous un torchon humide. Rouler la pâte en 12 galettes fines. Déposez 1 portion de fromage par galette, repliez et aplatissez au rouleau

. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, et cuire les cheese naan 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient gonflées

. Servir chaud en accompagnement