Cake glacé au chocolat

Nombre de couverts : 6 à 8

Ingrédients

350 g de chocolat
3 cuillerées à soupe de lait
150 g de sablés
120 g de beurre
120 g de sucre glace
1 cuillère à café d'essence de vanille

Préparation

. Faites fondre le chocolat dans du lait au bain-marie. Travaillez le mélange avec une cuillère en bois pour qu'il soit bien lisse

. Hors du feu, ajoutez le beurre, le sucre glace et l'essence de vanille

. Pulvérisez les biscuits secs. Puis ajoutez-les au mélange en remuant bien

. Versez la préparation dans un moule à cake tapissé d'un papier sulfurisé beurré

. Mettez le gâteau une nuit au réfrigérateur. C'est tout

. Sortez-le 1/2 heure avant de servir