Brochettes de melon et feta à la grecque

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

1 petit melon
100 g de concombre
150 g de feta
1 c à soupe d'huile d'olive
1 poivres mélangés (moulin)

Préparation

. Prélever la chair du melon en 24 billes à l'aide d"une cuillère parisienne ou en dès.

. Peler le concombre en enlevant une bande de peau sur deux. Débiter en rondelles

. Tailler également la feta en 16 cubes

. Piquer sur huit brochettes en bois en alternant le melon, feta et des rondelles de concombre

. Poser les brochettes sur un plat et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Donner deux tours de moulin à poivre. Servir

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Servir en amuse-bouche pour l'apéritif