Beignets de langoustines (Chine)

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

24 langoustines
175 g de lard en fines tranches
pâte à beignets
1 sachet d'amandes moulues

Préparation

. Décortiquez les langoustines et enveloppez-les dans de fines tranches de lard

. Enrobez de pâte à beignets et jetez dans une friteuse jusqu'à coloration dorée

. Dressez les beignets sur un plat et saupoudrez d'amandes douces moulues