Allumettes à la saucisse

Nombre de couverts : 4

Ingrédients

1 paquet de 8 ou 10 saucisses genre 'knackis'
1 rouleau de pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf

Préparation

. Débiter les knackis en petits tronçons d'environ 3-4 cm

. Découper dans la pâte feuilletée des triangles dont l'extrémité est environ de la taille de la largeur des bouts de knackis

. Rouler les bouts de knackis dans la pâte en mouillant l'extrémité pour que la pâte adhère bien et ne s'ouvre pas pendant la cuisson. Avec un pinceau de cuisine, dorer le dessus des allumettes obtenues.

. Disposer le tout sur une plaque et enfourner thermostat 7 (210°C) pendant 15 mn environ